Adora cozinhar ou comer bolos, mas sabe a sensação de frustração que é quando estes não crescem nem ficam tão fofinhos como queríamos?
Bom, nós sabemos, mas temos a receita perfeita e queremos partilhá-la consigo! Para fazer o bolo mais fofo do mundo, vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 chávena e meia de açúcar
- 1 chávena de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 1 chávena de leite
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Reunidos os ingredientes, siga os seguintes passos:
- Peneire o açúcar – no passador, vão ficar os grânulos maiores que iriam deixar o bolo mais pesado;
- Adicione a manteiga a temperatura ambiente, se possível sem sal;
- Mexa cuidadosamente até ficar com um creme homogéneo;
- Use também o passador para os ovos – vai reparar numa pele deixada pelos mesmos;
- Acrescente os ovos e bata bem;
- Coloque também o leite à temperatura ambiente e misture em vez de bater;
- Peneire a farinha e acrescente-a à mistura, misturando;
- Acrescente o fermento e mexa continuamente para evitar que sejam criadas bolhas;
- Aqueça o forno a 200 graus durante 15 minutos;
- Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha;
- Caso a massa esteja irregular, não a bata na forma (isso pode prejudicar o crescimento do bolo) – opte por girá-la;
- Deixe o bolo no forno durante meia hora, sem abrir a porta para não afetar o bolo;
- Quando cheirar a bolo, é provável que o mesmo já esteja pronto;
- Finalmente, retire a forma cuidadosamente;
- Deixe o bolo simples ou coloque uma calda de açúcar e laranja por cima.
O resultado é um bolo bem fofo e absolutamente delicioso, que vai fazer muito sucesso.
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