Bacalhau com camarão no forno, uma receita que te vai viciar!

Se és daquelas pessoas que adora um bom prato de bacalhau então não podes perder esta deliciosa receita com camarão.

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Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau
  •  4 dentes de alho
  •  12 camarões
  •  1 dl de azeite
  •  2 dl de água
  •  50 ml de aguardente velha
  •  2 molhos de espargos
  •  2 cebolas
  •  Sal, pimenta e água q.b.

Modo de preparação:

  1. Num tabuleiro próprio para o forno regado com um fio de azeite, coloca as cebolas cortadas em rodelas, o bacalhau e os alhos laminados.
  2.  Rega com o restante azeite o bacalhau.
  3.  Leva ao forno, pré-aquecido a 200°, durante 30 minutos.
  4.  Pontualmente polvilha com água para não secar.
  5.  Entretanto, descasca os espargos, ata com um fio de cozinha e coze em água temperada com sal.
  6.  A dez minutos do final da cozedura do bacalhau, junta os camarões, temperados com sal e pimenta, e rega com a aguardente.
  7.  Serve o bacalhau acompanhado dos camarões e dos espargos.

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