A batata-doce é um dos alimentos mais nutritivos, ricos em vitamina A e C, potássio e ferro. É um hidrato de carbono saudável de baixo índice glicémico, isto é, a sua absorção é lenta e por isso não eleva o nível de açúcar no sangue. É, portanto, perfeita para quem pretende emagrecer!
Aqui ficam os 10 principais benefícios da batata-doce:
- Fornece energia para treinar e ajuda a queimar gordura e a ganhar massa muscular porque liberta glicose no sangue lentamente;
- Ajuda a controlar a diabetes devido ao seu baixo índice glicémico;
- Ajuda a emagrecer porque diminui o apetite e é rica em fibras;
- Fortalece o sistema imunitário devido à elevada concentração de vitamina A;
- A vitamina A age como um antioxidante e atua na manutenção dos ossos e tecido epitelial;
- Reduz o colesterol total e melhora a digestão por causa do seu teor de fibras;
- É ótima para a pele devido à vitamina E;
- Previne o cancro graças ao alto teor de vitamina A;
- Ajuda na formação de colagénio e previne a anemia devido à vitamina C;
- Regula a pressão arterial e reduz cãibras musculares também devido à vitamina C.
Motivos mais do que suficientes para começar a incluir a batata-doce na alimentação mais regularmente, não achas?
Assiste a este vídeo para tirar alguma dúvida acerca da batata doce.
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