Segundo uma lenda urbana, as cebolas teriam o poder de absorver doenças. Tudo começou no ano de 1919, quando depois de um surto de gripo que matou 40 milhões de pessoas, um médico decidiu recorrer às cebolas.
O médico visitou vários agricultores para tentar aliviar o seu sofrimento e ajudá-los a combater a gripe. Certo dia, deparou-se com uma família de agricultores que não tinha sido afetada pela epidemia, pois tinha deixado uma cebola não descascada dentro de um prato em cada quarto da casa.
Surpreendido, o médico pediu à família para analisar as cebolas com um microscópio e descobriu que a cebola tinha de facto prendido no seu interior o vírus da gripe.
Atualmente, os especialistas recomendam a utilização deste alimento em várias ocasiões, como quando se sofre uma intoxicação alimentar. As cebolas atraem as bactérias e por isso é preferível evitar conservá-las depois de as cortar, pois não são seguras nem mesmo mantidas no frigorífico envoltas em plástico.
No momento em que a cebola entra em contacto com o exterior, é contaminada e perigosa para a quem a ingerir. Assim, este alimento é capaz de absorver a doença mas não deve ser consumido por qualquer motivo. Será verdade?
O valor nutritivo da cebola é conhecido por conter sais minerais, vitamina A, C e E, flúor, enxofre, cálcio, ferro, magnésio, potássio, manganês, fósforo, enzimas capazes de estimular o metabolismo e promover a digestão, oligoelementos e flavonoides. A cebola possui ainda glucochinina, uma hormona vegetal de ação antidiabética.
A cebola tem vários usos terapêuticos: na área da dermatologia, pode ser utilizada como agente antibacteriano e antibiótico, sendo apenas necessário passar um pouco do seu sumo na área por desinfetar. A cebola é ainda um excelente expetorante, principalmente quando combinado com mel, e devem fazer-se gargarejos com o seu sumo para combater faringites e amigdalites. O sumo de cebola também pode ser usado para purificar e é recomendado para pessoas que sofram de trombose, pois facilita a circulação sanguínea devido aos seus diluentes.
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